10月21日(金)の給食

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☆今日の献立☆
さつまいもご飯、あじフライ、小松菜サラダ、じゃがいもとたまねぎのみそ汁、りんご、牛乳

 ※江戸東京野菜「小松菜サラダ」の紹介
 小松菜という名前の由来は、八代将軍徳川吉宗が、現在の江戸川区小松川へ鷹狩りに立ち寄った際、小松菜の入った青菜汁を献上したところ、たいそう気に入り、この地の名をとって、「小松菜」と命名したということです。
 ビタミン、カルシウム、カリウム、鉄分が多く含まれる緑黄色野菜です。
 小松菜サラダは、小松菜、キャベツ、にんじん、きゅうり、ツナ、レモン、ごまが材料です。カルシウム、鉄分、ビタミンA、B2、Cなど補給しましょう。