10月28日(金)の給食

画像
☆今日の献立☆
ごはん、岩石揚げ、切り干し大根の含め煮、かぶときゅうりの即席揚げ、かき玉汁、牛乳

 ※ 岩石揚げ 
 岩石という名前の通り、噛みごたえのある揚げ物です。
 「大豆、しらす干し、ひじき、さつまいも」と、いずれも成長期の皆さんに食べてほしいヘルシー食材をたくさん使った主菜です。あらかじめ塩が入っているので、このままで美味しく食べられます。口の中に入れると、外側がカリッとしていますが、中は、しっとりとしています。噛んだとたんに磯の香りが口の中に広がります。
 たんぱく質、カルシウム、鉄分、食物繊維が豊富に含まれます。