1月13日(金)の給食

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☆今日の献立☆
クラスでオムライス、カミカミサラダ、ヘルシーベジタブルスープ、牛乳
 ※ 旬の野菜「ねぎ」の紹介  白石農園さんに届けていただいています。
 「アリシン」が血行をよくしてくれます。
 ねぎは、古くから薬用野菜として利用されてきました。白い部分には、ビタミンCが多く含まれ、緑黄色野菜に分類される緑の部分には、カロテン、カルシウム、ビタミンKなどが含まれます。中でも香りの部分のアリシンは、ビタミンB1の吸収を助け、血行促進、疲労回復、殺菌などの様々な効果と働きがあります。食物繊維も含まれています。
 特に風邪やストレスなどで体が弱っているときは、大いに活用しましょう。
 冷温と雨不足で、野菜の価格が高騰しています。健康を考えて大切にいただきましょう。