1月16日(月)の給食

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☆今日の献立☆
麦ごはん、本格麻婆豆腐、和風大根サラダ、卵と青菜のスープ、牛乳
 ※ 旬の野菜「大根」の紹介
 今日の大根は、「おふくろ大根」という種類です。
 大根は、生で美味しく、煮ても干して漬物にしても美味しい野菜です。
 大根には、イライラや疲れを取ったり、風邪にかかりにくくするビタミンCが含まれています。大根おろしで食べると、消化酵素が含まれているので、消化を助けてくれます。毒を消す働きもあり、食中りがないということで、あたらない役者のことを「大根役者」なんて言います。
 特に風邪やストレスなどで体が弱っているときは、大いに活用しましょう。