1日目・夕食

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バイキング方式です。
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☆今日の献立☆
ごはん、ハンバーグ、おさかなナゲット、ちくわチーズロール揚げ、ミートスパゲティ、もやし・ハム中華和え、ポテトサラダ、フルーツヨーグルト、ボイル野菜、豚汁、のりたま
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スキー準備

ウエアー、靴、ストック、板、帽子、ゴーグルは、練馬区で用意します。生徒が準備するのは、グローブです。
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まずは、スキー靴に履き替えて
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ゲレンデには、バスで移動です。板とストックは、ゲレンデで渡されます。慣れない靴ですが、板とストックがないのは、初心者にとっては、大変ありがたいです。
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1月23日(月)の給食

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☆今日の献立☆
麦ごはん、ポークレンズカレー、福神漬、小松菜サラダ、牛乳
 ※ 今日の食材 小松菜サラダ -小松菜の紹介
 東京都江戸川区小松川が原産地なので、小松菜という名がつきました。ほうれん草やにんじんと同じ緑黄色野菜です。
 ビタミン、カルシウム、カリウム、鉄など、ほうれん草に含まれる栄養分に似ていますが、ビタミンB2の量は野菜の中でもトップクラスで、カルシウムの量は、ほうれん草の5倍です。カロチンの量も同じくらいなので、総合評価では、ほうれん草よりも栄養価が高くなっています。
 しかし、小松菜は、ほうれん草に比べて日持ちが悪いため、購入した日のうちに使い切るのが理想です。数日間置いておく場合は、根元を水で湿らせたキッチンペーパーで包み、保存袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存するか、固めに茹でて冷凍保存すると良いです。
 買う時は、葉っぱの緑色が濃いものを選びます。葉が黄ばんでいるものや、しおれているものは、ビタミンCの破壊が進んでいるので、絶対に買わないこと。賢い消費者を目指しましょう。

1月20日(金)の給食

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☆今日の献立☆
ごま味噌ラーメン、メンマ(しなちくの炒め煮)、煮卵、小松菜ともやしのナムル、牛乳
 ※ 明日は大寒「ごま味噌ラーメン」で暖まりましょう」
 今日の給食は、「八坂中特製ごま味噌ラーメン」です。
 明日は、「大寒」と言って、雪が降ることも多くなり、1年で一番寒さが厳しくなる頃とされています。こんな時は、野菜のたくさん入った鍋や汁物が美味しいですね。ラーメンをお家で食べる時は、たんぱく質やビタミン、ミネラルなどの栄養素を上手に組み合わせる食べ方をしよう。そのためには、給食を参考にしてください。
 煮卵は、主にたんぱく質を補給するために、牛乳は主にカルシウム、たんぱく質を、ビタミン、ミネラルはラーメンの汁に、野菜をたっぷり入れたり、ほうれん草のナムルで摂ります。ラーメンを食べるときは、塩分が多いので、汁は全部飲まずに残してください。

1月19日(木)の給食

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☆今日の献立☆
大豆入りひじきごはん、焼きししゃも、切り干し大根の含め煮、ごぼうチップス、もずくスープ、牛乳
 ※ 2年生男子のリクエスト -もずくスープ-
 今日の給食のお勧めは、沖縄県恩納村美ら海育ちのもずくを使った「もずくスープ」です。
 もずくは、ミネラルの宝庫です。もずくのぬめりは「フコイダン」という食物繊維です。沖縄県は、元気で長生きしている人が多いですね。その要因の一つに食べ物があげられます。 
 沖縄県は、もずくの繁殖が盛んな土地です。海は生命の源と言われていて、その海で育ったもずくやわかめ、昆布などは、ミネラル、食物繊維が多く含まれる健康食品です。
 調理師さんが、たっぷりのかつお削り節でだしを取って、素材を生かしたスープを作ってくださっています。味わって食べましょう。